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香港美食_香港吃什么好_香港要吃的东西

时间:2020-07-09 14:35

来源:未知作者:绍辉点击:

香港的烧味口味奇特,令人难忘。在香港,各处都能够找到烧味。无论叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭,仍是以酱料烹煮的白斩鸡、酱油鸡、卤水鹅及扎蹄等,都一整排挂在烧味专卖店、酒楼或快餐店的玻璃后,光彩鲜美!吃烧味,或许配一碟白饭或是一碗粉面,或是随本身的喜欢搭配。你或许来一碟单拼或双拼、三宝或五宝,甚至八宝烧腊饭;假如想一次吃个够,甚至能够来一份烧味拼盘。 1、叉烧     肥瘦适中的叉烧,肥肉甘脆不腻、瘦肉香软可口,蜜味香浓,加上阵阵炭火香气,是一种极受迎接的烧味。     保举餐厅:西苑酒家     价钱:西苑年老叉烧—港币$138     地址:香港岛铜锣湾恩平道28号利园2期1楼101至102室     交通:从港铁铜锣湾站F出口,沿恩平道步行约3分钟 2、烧鹅     炭炉烧鹅丰腴肥壮、肉质细嫩、油分适中,进口甘香而不腻,外皮又薄又脆。香港某些餐厅更推出希奇包装的烧鹅,让你可以在脱离香港当天,把厚味的烧鹅带上飞机,回家跟亲朋密友共享!     介绍餐厅:镛记酒家     价钱:*烧鹅—港币$220(半只)/港币$440(一只)     地址:香港岛中环威灵顿街32至40号     交通:港铁中环站D2出口

3、烤猪     烤猪有两种,按巨细分为烧肉及乳猪。烧肉,就是从烤猪切出来的五花肉。一只烤猪,可重达十至二十公斤。一样做法是将猪宰杀后剖开其腹部,放入特制的烧烤叉,并洒上热水令猪皮收缩,再放在火上直接烤,或者放在烤炉内烤。至于乳猪,普通会选用二至六个礼拜大的猪只,皮脆肉嫩,平日是喜宴的*道菜式。而一样酒楼、烧味专卖店都有乳猪供给。     保举餐厅:大师乐     价钱:五层脆腩四宝饭—港币$31(午市)、港币$36(晚市,配奶茶)     地址:香港岛金钟夏悫道18号海富中心地下A     交通:港铁金钟站A出口 小贴士:吃烧肉该配什么酒     烧肉跟葡萄酒是幻想的搭配,红白皆宜,红酒不必复杂,白酒也不必太多橡木味。比力适合搭配的红酒有波尔多、勃艮第及隆河丘;而白酒则有带橡木味的霞多丽或陈年长相思。

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